冬至到，吃水饺。杨凌职业技术学院组织开展万名师生冬至包饺子、吃饺子活动，全校师生吃到了蕴含着本校最新科研成果的“科技”水饺，大家一起共品“爱农馅”，同享“家国情”。

本次活动部分饺子在冬至的前一天开始着手准备，由全校数百名师生动手和面、擀皮，调馅、包饺子。

冬至当日，学校共向全校三个校区师生免费发放1万8千余份饺子，每份饺子数量为30只，饺子所用的面粉均出自杨凌职业技术学院研究员赵瑜培育的“武农981”小麦，该品种品质优良，蒸馒头、做面条、包饺子不仅白亮、筋道，而且味道好。饺子更是有猪肉大葱饺、香菇大肉饺、韭菜鸡蛋饺等多种选择。

上午十点半开始，学生们拿着彩色用餐券，错峰分批到所在校区餐厅品尝美味饺子。学校领导也相继来到三校区餐厅，与师生一起吃饺子、过冬至，并与师生亲切交谈，勉励同学们要找准定位，明确成长阶段目标，提高专业能力，更好地服务社会。

“今天是我们传统节日冬至，在学校吃上了热腾腾的科技水饺，我们心里非常温暖，也感受到这份水饺包含的科技报国的内涵。”杨凌职业技术学院建筑工程学院大一学生何蓉蓉表示，要刻苦学习、练好本领，参加工作以后积极投入到乡村振兴当中，为农业强国建设作出自己的贡献。

“万名师生冬至包饺子活动是杨凌职业技术学院“正禾”育人工程中的一项重要活动，旨在传承和弘扬中华优秀传统文化，培养学生学农、爱农、献身于农的意识，激励学生谨记知农爱农情怀，肩负强农兴农使命，为扛稳粮食安全重任，筑牢乡村振兴基石而勤奋学习，将来多出成果，服务三农，惠及民生。”杨凌职业技术学院副校长张朝晖表示。