4月3日下午，学院后勤基建处在南校区水韵楼报告厅举行了餐饮从业人员食品安全培训会。后勤基建处膳食科全体工作人员、餐厅所有从业人员参加培训。

会上，后勤基建处相关负责人就近期学院食品安全有关工作进行了安排。杨凌示范区食药监局工作人员周瑞从进货查验、食品贮存、加工制作、食品留样、餐具洗消、库房管理等方面进行了培训，要求食堂从业人员严格按照规范操作，最大限度地减少食品安全事故发生的风险。

通过本次培训，进一步加强了学院食堂食品安全工作，规范了餐饮服务流程，提升了食堂从业人员的安全意识和防范能力，为学院营造良好的食品安全环境奠定了坚实基础。

（文/后勤基建处膳食科  责编/陆敏）